Einfaches, veganes 15 Minuten Chili

Ein wärmender Eintopf … im Juni? Ich weiß, es ist Juni. Dennoch war es die letzten Tage so kalt, dass ich dringend etwas warmes und vor allem wärmendes gebraucht habe. So kam es heute auch zu diesem leckerem Chili, oder auch Eintopf. Wobei es sich hier um eine ruck-zuck Variante handelt. Denn er ist bereits […]

Kichererbsen Brownies – einfach, vegan & proteinreich

Brownies für all die Schokoliebhaber Nun sind wir mal ganz ehrlich – für all die Schokoliebhaber sind Brownies doch das ultimative Komfort-Dessert. Oder nicht? Ich für meinen Teil liebe sie einfach so sehr, und es gibt Phasen, da könnte ich mehr als nur zwei große Stücke verdrücken… Aber darauf gehen wir hier bitte mal nicht […]

Schnelles & Einfaches Mittagessen – Vegane Buddha Bowl

Einfache Bowls Habt ihr jemals von dem Food-Trend “Buddha Bowl” gehört? Es ist ziemlich einfach und ich kann euch auch direkt erklären, wie man seine Bowl ganz einfach selber zaubert. Grundlegend hat man seine Mahlzeit schön und übersichtlich auf einem Teller. Entweder zum Mittagessen oder zum Abendessen. Wenn mich sich das aus einem ernährungstechnischen Blickpunkt […]

Die Geschichte von Al Arz (Tahini Fabrik) und wie man cremiges Hummus einfach selbst macht

{enthält gesponserten Inhalt} Das Perfekte Hummus Hummus ist heutzutage schon bekanntlich ein Grundnahrungsmittel in der veganen Szene. Aber wir werfen einmal einen Blick hinter die Kulissen. Und zwar auf den Ursprung einer der Hauptzutaten: Tahini. Eine Creme, die aus geröstetem Sesamöl gewonnen wird. Und dazu bin ich sogar bis nach Israel gereist. Dank Vibe Israel hatte ich […]

Mango Käsekuchen Ohne Backen – vegan

Veganer Mango Käsekuchen passend zum Frühling Wenn ihr meine Instagram Seite, oder meinen Blog schon eine Weile verfolgt, werdet ihr festgestellt haben, dass ich diese Kuchen ohne Backen liebe! Sie sind so einfach gemacht und halten sich in der Gefriertruhe ewig. Und gerade jetzt, während der Quarantäne, ist es sehr praktisch den ganze Kuchen in […]

Super Einfache 3 Minuten Zimt & Mandel Overnight Oats – vegan, GF

Einfache Overnight Oats Overnight oats sind so einfach und lecker und trotzdem esse ich sie gar nicht so oft. Aber ich muss dazu auch gestehen, dass wenn die Haferflocken all die leckere Pflanzenmilch über Nacht im Kühlschrank aufsaugen, sie am nächsten Morgen eher … nun ja … kalt sind! Und das mag ich im Winter […]

Super Schoko-Schokoladen Käsekuchen – vegan, glutenfrei, ohne Backen

Wo sind all meine Schokoliebhaber? Es ist hauptsächlich dunkel draußen und warm ist es auch nicht besonders. Sieht so aus, als wären wir voll im Winter. Das bedeutet, dass die Schokoliebe gerade jetzt um einiges größer wird. Zumindest geht es mir so. Und falls das bei euch ähnlich aussieht, habe ich heute für euch etwas […]

komplett veganes Weihnachtsmenü – Teil 2 – super cremige Suppe

An das Essen, fertig, los! Die Drinks sind fast leer und alle unterhalten sich schon prächtig. Da wird es Zeit, einmal alle and den Tisch zu holen und sie sich setzten zu lassen. Denn es wird Zeit für den ersten Gang: Wir starten mit einer super cremigen Blumenkohl-Kartoffelsuppe. So cremig, dass der Löffel die Suppe […]

komplett veganes Weihnachtsmenü – Teil 1 – Mocktails

Es weihnachtet schon sehr Diese und nächste Wiche werdet ihr hier ein vollständiges Weihnachtsmenü finden. Wir starten mit Drinks, machen weiter mit Suppe, dann der Hauptspeise mit Beiladen und toppen das Ganze zu guter letzt mit Nachtisch. Klingt klasse, oder? Ich freue mich einfach sehr, euch dieses Jahr das erste komplette Weihnachtsmenü vorstellen zu können. […]

Schoko Vanille Sandwich Cheesecake – vegan, glutenfrei, ohne Backen

Wie wäre es mit Raweos? Wie? Kennt ihr diese amerikanischen Kekse. Außen Schokokeks und innen eine Art Vanillefüllung? Falls ja, dann gut, denn das hier ist mein veganer Remake davon. Nicht nur vegan, sondern zu dem auch noch glutenfrei und sogar ganz ohne Backe. Glaubt ihr nicht? Sehr selbst. Ich habe sogar regelmäßig Freunde auf […]

gebackener Kürbiskäsekuchen – vegan, glutenfrei – enthält Werbung

Orange is back Nein, ich meine nicht die Fernsehserie “Orange is the new black”. Kennt ihr die? Ich meine den Herbst mit all seinen Farben, in all seinen Tönen und dem wunderschönem goldenen Licht. Ich kann euch gar nicht sagen, WIE sehr ich den Herbst liebe. Doch, das könnte ich wohl schon, aber ich weiß […]

einfache Feigenmarmelade – vegan, glutenfrei und zuckerfrei

Die Feigensaison hat wieder begonnen Liebt ihr Feigen auch so sehr? Ich hoffe es doch! Ich kann mich noch genau daran erinnern, wie meine Mutter früher Feigen für uns gekauft hat. Die waren damals sehr teuer und deshalb gab es sie auch nicht oft. Und wenn es dann mal welche gab, dann haben wir uns […]