Vegane “Quark” Plätzchen – enthält Werbung

Weihnachten kommt in großen Schritten Die Tage werden noch ein bisschen kälter und die Nächte noch ein Stückchen länger und selbst dann freue ich mich besonders auf folgende Dinge: Funkellichter und Plätzchenbacken. Und ja, genau in dieser Reihenfolge. Denn die süßen Lichter erschaffen immer so ein heimeliges Gefühl und die Plätzchen, naja, die machen das […]

Super Einfaches Chai-Bananenbrot, vegan

Kennt ihr diesen Duft? Dieser kalte Duft an kalten Herbst- und Winter Mordenden. “Darling, it’s cold outside” – ja das ist es in der Tat. Und das duftet herrlich. Denn ich rieche schon den Schnee. Ihr auch? Und das passt so perfekt zu diesem herrlichen Geruch von warmem Chai Bananenbrot, der da aus der Küche […]

gebackener Kürbiskäsekuchen – vegan, glutenfrei – enthält Werbung

Orange is back Nein, ich meine nicht die Fernsehserie “Orange is the new black”. Kennt ihr die? Ich meine den Herbst mit all seinen Farben, in all seinen Tönen und dem wunderschönem goldenen Licht. Ich kann euch gar nicht sagen, WIE sehr ich den Herbst liebe. Doch, das könnte ich wohl schon, aber ich weiß […]

Super einfacher veganer Schokoladen-Bananenkuchen

Super einfacher veganer Schokoladen-Bananenkuchen Es ist Sonntag, es regnet und es ist plötzlich so super kalt geworden. Also lasst uns doch heute den Ofen anschmeißen und einfach mal losbacken. Wer ist mit dabei? Denn heute gibt es einen super leckeren, luftig leichten und trotzdem saftigen Schokoladen-Bananenkuchen! Hört sich gut an? Finde ich auch! In Anlehnung […]

Blaubeer & Schokokeksteig Käsekuchen – vegan, ohne Backen, glutenfrei und zuckerfrei

All die Beeren Oh ja. So habe ich meine veganen Käsekuchen ja am liebsten! Alle Beeren oben drauf. Und man kann damit auch nichts falsch machen. Es ist fast, als wäre jeder ungebackene Käsekuchen dazu prädestiniert, super auszusehen, wie ein Model 😉 Vor allem aber, wenn der Boden aus so etwas wie Schokokeks besteht und […]

Super schneller Blaubeer Smoothie – vegan, GF, ZF {enthält Werbung}

Sommerzeit ist Smoothiezeit An solchen heißen Tagen geht doch nichts über einen kalten schönen Smoothie, um sich zu erfrischen. Geht es euch auch so? Ein Smoothie hat schon was von Eis, nur trinkbar und viel gesünder. Deshalb liebe ich sie auch so sehr. Man kann ganz einfach noch ein paar Superfoods hinzugeben und im Handumdrehen […]

Cremiger Pfirsichkäsekuchen Ohne Backen – vegan, glutenfrei, zuckerfrei

So cremig war Pfirsich noch nie Oh ja, cremiger kann Pfirsich wohl kaum noch werden. Denn was gibt es leckeres, als saftige Pfirsiche als Zutat für einen Pfirsichkäsekuchen? Ich weiß es nicht, deshalb habe ich auch einfach einen gemacht. Und zwar gleich noch einen mit verschiedenen Schichten. Kennt ihr Ombre? Das ist der Effekt eines […]

Erdbeer Tiramisu – einfach, vegan, glutenfrei – enthält Werbung

Die Erdbeersaison neigt sich dem Ende zu – aber dieses Rezept müsst ihr noch mitnehmen Tiramisu! Habt ihr es schon einmal versucht? Gewöhnlicher Weise finden sich hier Molkeprodukte, Alkohol und ganz schön viel Fett! Aber nicht in dieser Version. Ich habe das ganze mal wieder viel gesünder und einfacher gestaltet. Warum? Weil es einfach besser […]

Einfache Erdbeer-Tarte, vegan & glutenfrei {enthält Werbung}

Startklar für die Erdbeersaison Die Erdbeersaison ist wohlmöglich meine Lieblingssaison. Und ich meine nicht diese billigen Beerchen, die man – fast noch vollständig grün – bereits Mitte Januar im Discounter bekommt. Nein, ich meine diese super reifen und saftigen, komplett in rot gekleideten kleinen, feinen Erdbeeren, die es nur beim Bauern um die Ecke gibt. […]

Einfacher Veganer Rhabarberkuchen mit cremiger Käsekuchenschicht – enthält Werbung

Willkommen in der Rhabarbersaison Nicht lange ist er in Saison, aber wenn es soweit ist, ist es dafür etwas ganz Besonderes. Der Frühling hat gerade zu dieser Zeit so viele leckere Sachen auf Lager, da kann man sich nur schlecht entscheiden. Aber für den heutigen Post fällt die Wahl ganz klar auf Rhabarber. Ich muss […]

Gebackener Blaubeerkäsekuchen mit Zimtstreuseln – vegan – enthält Werbung

Blaubeeren. Gebacken, roh, frisch gepflückt oder gefroren. Egal, in welcher Form, ich liebe sie einfach über alles! Vor allem ihre leuchtend Farbe, mit der sie jedes Gericht bereichern. Gerade deswegen mag ich sie als Fotograf so gerne. Man kann mit ihnen fast jedes süße Gericht vor allem optisch sehr aufwerfen. Denn das Auge isst bekanntlich […]

Super saftiger Karottenkuchen – komplett vegan

Mehr als nur Karotte Karotten sind einfach ein unglaubliches Gemüse. Reich and Vitamin B, K und Kalium. Dazu sind sie eine großartige Quelle für Vitamin A. Das ganze wird davon getoppt, dass sie für ein Gemüse eher süß schmecken. Das macht sie nicht nur sehr vielseitig für herzhafte Gerichte, sondern bietet auch unzählige Möglichkeiten für […]